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18/04 : apéritif à Antequera

Porra Antequerana con su tradicional guarnición (plat régional = soupe similaire au Gazpacho)

Artesanal coca de la Vega con salsa de pesto y jamón (toast avec sauce au pesto et jambon)

Suave crema de calabacín con guarnición de picatostes (une sorte de soupe de courgettes avec des croûtons)

Ensalada de queso de cabra caramelizado, higos y esponjas de nueces (salade de fromage de chèvre caramélisé)

Veuillez choisir l'une des options suivantes

18/04 : plat principal Antequera

Lubina con verduras y consomé de caldo corto (Bar)

Salmon asado, crema de yogurt, té y migas de aceitunas negras (Saumon rôti)

Tacos de cazón con arroz negro, azafrán y cítricos. (Tacos de roussette avec riz noir)

Asado de ibéricos con manzana, chalotas y pan de especias (porc ibérique grillé)

Pintada asada con plátano a la sartén, quinoa y jugo de canela (pintade rôtie à la poêle)

Pluma Ibérica con verduras de la Vega y mojo verde (sorte de filet de porc aux légumes)

Veuillez choisir l'une des options suivantes

18/04 : Dessert Antequera

Ensalada de frutas de temporada con sorbete (salade de fruits au sorbet)

Yogurt cremoso con mermelada casera de mango, frutos secos y cereales. (Yogourt avec confiture de mangue, fruits secs et céréales)

Arroz con leche caramelizado y sorbete de manzana verde (riz au lait caramélisé et sorbet)

Tatín de manzana con helado de vainilla (tarte aux pommes avec glace à la vanille)

Veuillez choisir l'une des options suivantes

19/04 : apéritif Jaén

Arroz caldoso con verduritas, mejillones y gambas (soupe de riz aux légumes, moules et crevettes)

Ici, le menu est fixé. Si cela n'est pas possible pour quelqu'un, merci de me le faire savoir dès que possible (mentionnez-le dans les commentaires).

19/04 : plat principal Jaén

Lomo de ternera a la parilla con salsa suave de pimienta verde y patatas panaderas (filet de veau grillé)

Ici, le menu est fixé. Si cela n'est pas possible pour quelqu'un, merci de me le faire savoir dès que possible (mentionnez-le dans les commentaires).

19/04 : dessert Jaén

Natillas caseras con canela y pestiños (crème pâtissière/pouding maison)

Ici, le menu est fixé. Si cela n'est pas possible pour quelqu'un, merci de me le faire savoir dès que possible (mentionnez-le dans les commentaires).

20/04 : apéritif Jaén

Crema caliente de puerros con ahumados (une sorte de soupe de poireaux)

Ici, le menu est fixé. Si cela n'est pas possible pour quelqu'un, merci de me le faire savoir dès que possible (mentionnez-le dans les commentaires).

20/04 : plat principal Jaén

Merluza en salsa mozárabe con tallarines de verduras (colin)

Ici, le menu est fixé. Si cela n'est pas possible pour quelqu'un, merci de me le faire savoir dès que possible (mentionnez-le dans les commentaires).

20/04 : dessert Jaén

Tarta sacher salsa de melocotón con crema helada de vainilla (gâteau Sacher avec glace à la vanille)

Ici, le menu est fixé. Si cela n'est pas possible pour quelqu'un, merci de me le faire savoir dès que possible (mentionnez-le dans les commentaires).

21/04 : apéritif Cortijo Salinas

Sopa de espárragos (soupe d'asperges)

Sopa del día (soupe du jour)

Ensalada César (salade César)

un choix dans la liste s'il vous plaît

21/04 : plat principal Cortijo Salinas

Somillo de cerdo íberico a la plancha (filet de porc)

Salmon al cava (saumon)

un choix dans la liste s'il vous plaît

22/04 : apéritif Cortijo Salinas

Sopa de espárragos (soupe d'asperges)

Sopa del día (soupe du jour)

Ensalada César (salade César)

un choix dans la liste s'il vous plaît

22/04 : plat principal Cortijo Salinas

Paella Mixta

Tagliatelle Porto fino (tagliatelles à la tomate, langoustines...)

un choix dans la liste s'il vous plaît

23/04 : apéritif Cortijo Salinas

Sopa de espárragos (soupe d'asperges)

Sopa del día (soupe du jour)

Ensalada César (salade César)

un choix dans la liste s'il vous plaît

23/04 : plat principal Cortijo Salinas

Bacalao confitado en AOVE con mermelada de tomate, manzana caramelizada y langostinos (cabillaud à l'huile d'olive Aove)

Lasaña del chef Don José (Lasagnee

un choix dans la liste s'il vous plaît

24/04 : démarrage à Antequera

Porra Antequerana con su tradicional guarnición (plat régional = soupe similaire au Gazpacho)

Artesanal coca de la Vega con salsa de pesto y jamón (toast avec sauce au pesto et jambon)

Suave crema de calabacín con guarnición de picatostes (une sorte de soupe de courgettes avec des croûtons)

Ensalada de queso de cabra caramelizado, higos y esponjas de nueces (salade de fromage de chèvre caramélisé)

Veuillez choisir l'une des options suivantes

24/04 : plat principal Antequera

Lubina con verduras y consomé de caldo corto (Bar)

Salmon asado, crema de yogurt, té y migas de aceitunas negras (Saumon rôti)

Tacos de cazón con arroz negro, azafrán y cítricos. (Tacos de roussette avec riz noir)

Asado de ibéricos con manzana, chalotas y pan de especias (porc ibérique grillé)

Pintada asada con plátano a la sartén, quinoa y jugo de canela (pintade rôtie à la poêle)

Pluma Ibérica con verduras de la Vega y mojo verde (sorte de filet de porc aux légumes)

Veuillez choisir l'une des options suivantes

24/04 : Dessert Antequera

Ensalada de frutas de temporada con sorbete (salade de fruits au sorbet)

Yogurt cremoso con mermelada casera de mango, frutos secos y cereales. (Yogourt avec confiture de mangue, fruits secs et céréales)

Arroz con leche caramelizado y sorbete de manzana verde (riz au lait caramélisé et sorbet)

Tatín de manzana con helado de vainilla (tarte aux pommes avec glace à la vanille)

Veuillez choisir l'une des options suivantes

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